ควัน: สิ่งที่หลายคนมองว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่ว่าควันไม่ได้เกิดขึ้นแค่จากการเผาไหม้ของบุหรี่เท่านั้น อาหารบางชนิดก็ผลิตควันออกมาเช่นกัน บทความนี้จะพาทุกคนไปเปรียบเทียบควันจากบุหรี่ไฟฟ้ากับควันจากอาหาร ว่าอันตรายใดมากกว่ากัน
ควันจากบุหรี่ไฟฟ้า
บุหรี่ไฟฟ้าทำงานโดยใช้ความร้อนในการเปลี่ยนน้ำยาบุหรี่ (e-liquid) ให้กลายเป็นไอระเหย ไอระเหยนี้ประกอบไปด้วยสารเคมีต่างๆ มากมาย เช่น นิโคติน โปรพิลีนไกลคอล กลีเซอรีน สารแต่งกลิ่น และสารปรุงแต่งรส
ควันจากอาหาร
ควันจากอาหารเกิดขึ้นเมื่ออาหารถูกเผาไหม้ โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นจากการย่าง การปิ้ง การทอด หรือการรมควัน อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไขมัน และแป้ง มักมีควันมาก
อันตรายของควัน
ควันทั้งจากบุหรี่ไฟฟ้าและอาหารต่างมีอันตรายต่อสุขภาพ
- ควันจากบุหรี่ไฟฟ้า:
- เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคปอด
- เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งปอด
- ส่งผลต่อพัฒนาการของสมองในเด็กและวัยรุ่น
- ควันจากอาหาร:
- เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งปอด
- เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจ
เปรียบเทียบควันจากบุหรี่ไฟฟ้าและควันจากอาหาร
| บุหรี่ไฟฟ้า | อาหาร | |
|---|---|---|
| องค์ประกอบ | สารเคมี นิโคติน โปรพิลีนไกลคอล กลีเซอรีน สารแต่งกลิ่น สารปรุงแต่งรส | สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) สารก่อมะเร็ง (carcinogens) ฝุ่นละออง |
| ปริมาณควัน | ค่อนข้างน้อย | ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร |
| ความถี่ในการสูดดม | สูบได้บ่อย | ทานอาหารวันละ 3 มื้อ |
drive_spreadsheetส่งออกไปยังชีต
สรุป
ควันทั้งจากบุหรี่ไฟฟ้าและควันจากอาหารต่างมีอันตรายต่อสุขภาพ แต่ควันจากบุหรี่ไฟฟ้ามีสารเคมีที่เป็นอันตรายมากกว่าควันจากอาหาร
อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ไฟฟ้าและควันจากอาหาร
ข้อแนะนำ
- เลี่ยงการสูบบุหรี่ไฟฟ้า
- ทานอาหารที่ผ่านความร้อนน้อย เช่น ต้ม นึ่ง ย่างโดยไม่ต้องพลิกบ่อย
- หลีกเลี่ยงอาหารรมควัน อาหารแปรรูป และอาหารที่มีไขมันสูง
- เปิดหน้าต่างหรือใช้เครื่องดูดควันขณะปรุงอาหาร
- ล้างมือให้สะอาดหลังสัมผัสกับควัน